Nona Manis Merah Putih Kemerdekaan

Baru kali pertama ini buat si Nona Manis, dan kali ini kita buat yang kreasi merah putih dalam rangka menyambut hari kemerdekaan RI. Dirgahayu negeriku.
Senangnya sekali buat langsung berhasil, terimakasih untuk inspirasi resepnya dari kak Dessy ❤️🤍
#SemangatMerahPutih
Nona Manis Merah Putih Kemerdekaan
Baru kali pertama ini buat si Nona Manis, dan kali ini kita buat yang kreasi merah putih dalam rangka menyambut hari kemerdekaan RI. Dirgahayu negeriku.
Senangnya sekali buat langsung berhasil, terimakasih untuk inspirasi resepnya dari kak Dessy ❤️🤍
#SemangatMerahPutih
Cara Membuat
- 1
Pertama kita membuat adonan dari bahan A. Kocok telur dan gula pasir dengan balon whisk hingga gula larut. Lalu tambahkan vanili, terigu, dan masukkan santan sedikit demi sedikit agar adonan mudah tercampur merata. Jika sudah tercampur rata, tambahkan pewarna merah hingga mendapatkan warna merah yang diinginkan. Sisihkan
- 2
Untuk bahan B: campur semua bahan, lalu masak di api kecil hingga meletup-letup. Jika sudah, angkat & selagi panas campurkan dengan adonan A tadi, lalu aduk hingga merata. Jika dirasa warna belum cukup merah, pada tahap ini bisa ditambahkan kembali pewarna merah. Setelah tercampur rata, pindahkan adonan kedalam gelas ukur untuk memudahkan menuangkan adonan kedalam cetakan.
- 3
Untuk adonan C: campur semua bahan lalu masak di api kecil hingga meletup-letup. Jika sudah, angkat & pindahkan ke dalam plastik segitiga.
- 4
Olesi cetakan dengan minyak, tipis-tipis saja. Panaskan kukusan & lapisi tutup nya dengan kain.
- 5
Tuang adonan merah ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian. Lalu semprotkan adonan putih ketengah cetakan, sambil plastik agak ditekan kedalam agar adonan putih masuk kedalam adonan merah. Isi hingga hampir penuh.
- 6
Jika semua sudah terisi, pastikan kukusan sudah benar-benar panas. Kukus kue dengan api sedang selama 20 menit.
- 7
Angkat kue dari kukusan & dinginkan kue dulu, jangan langsung keluarkan kue dari cetakan. Karena ketika masih panas kue masih sangat lembek, rawan hancur jika dikeluarkan dari cetakan. Tunggu hingga kue sudah hangat, keluarkan kue dari cetakan perlahan dengan cara menekan-nekan sisi-sisi cetakan, nanti akan meluncur keluar dengan sendirinya.
Tips
Api ketika mengukus kue jangan menggunakan api besar, karena akan membuat kue menjadi merekah bagian atasnya.
Adonan boleh disaring terlebih dahulu sebelum dituang ke cetakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar