बेसन लड्डू आइसक्रीम
#RB
भारत की संस्कृति और परंपरा के अनुसार कोई भी त्यौहार को भी छोटा या बड़ा त्यौहार हो तो घर में मिठाइयां बनती ही बनती है सोचा आज कुछ अलग किया जाए आपने बेसन के लड्डू तो खाए ही होंगे क्या उसकी आइसक्रीम बनाकर खाई है कुछ अलग सा कुछ नया स्वाद और बनाना तो बहुत ही आसान है आपको मिठाई और आइसक्रीम दोनों का स्वाद इसमें में मिल जाएगा।
📌 इसमें स्मार्ट वर्क किया है ना दूध उबालने की झंझट न कुछ भी सिर्फ व्हिप्ड क्रीम के पाउडर में से बहुत ही बढ़िया आइसक्रीम बनाइ है क्रीम भी पाउडर फॉर्म में और फिर उसमें से भी क्रीम बनाया और फिर उसमें आइस क्रीम बनाई है ।
बेसन लड्डू आइसक्रीम
#RB
भारत की संस्कृति और परंपरा के अनुसार कोई भी त्यौहार को भी छोटा या बड़ा त्यौहार हो तो घर में मिठाइयां बनती ही बनती है सोचा आज कुछ अलग किया जाए आपने बेसन के लड्डू तो खाए ही होंगे क्या उसकी आइसक्रीम बनाकर खाई है कुछ अलग सा कुछ नया स्वाद और बनाना तो बहुत ही आसान है आपको मिठाई और आइसक्रीम दोनों का स्वाद इसमें में मिल जाएगा।
📌 इसमें स्मार्ट वर्क किया है ना दूध उबालने की झंझट न कुछ भी सिर्फ व्हिप्ड क्रीम के पाउडर में से बहुत ही बढ़िया आइसक्रीम बनाइ है क्रीम भी पाउडर फॉर्म में और फिर उसमें से भी क्रीम बनाया और फिर उसमें आइस क्रीम बनाई है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले घी को गर्म करेंगे उसमें बेसन को अच्छी तरह से भुने जब तक उसका कलर बदले खुशबू आने तक
- 2
लगातार चलाते रहेंगे अब इसमें पीसी हुई मिश्री को मिक्स करेंगे और चलते रहेंगे
- 3
आटा एकदम फुल जाए तब तक धीरे धीरे करके दूध डालते जाएंगे और चलाते रहेंगे गाढा होने तक ज्यादा दूध नहीं डालना है। अब इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें
- 4
व्हिप क्रीम के लिए ब्लू बर्ड कंपनी का पाउडर लें 100 एमएल ठंडे पानी में घोले इलेक्ट्रिक बीटर से बीट करें 15 -20 मिनट फ्रीज रखें
- 5
फिर से बीट करें एकदम गाढा झाग, फुला फुला हो जाएगा।
- 6
उसमें लड्डु वाला मिश्रण मिक्स करें और मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें
- 7
प्लास्टिक डबे में डालकर ऊपर से काजू बादाम टुकड़े पिस्ते के टुकड़े डालकर 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में आइसक्रीम जमाने के लिए रख दें और फिर निकाल कर चांदी वरक से सजा कर अपने भाई और पूरे परिवार को मुंह मीठा कराए।
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