Pörkölt sertéscombból

Name: Pörkölt sertéscombból
Yield: Több adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertéscomb; 1 nagy fej vöröshagyma; 6 evőkanál étolaj; 2 cikk fokhagyma; 1 púpos teáskanál pirospaprika; 5 dl víz; 2 teáskanál házi pirospaprikakrém; 2 teáskanál házi paprikakrém; Ízlés szerint : őrölt fekete bors,1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál őrölt kömény, szárított petrezselyemlevél; 1 marék Zöldfűszerek : koktél paradicsom,rozmaring, bazsalikom levél

Éva Furó @cook_Vicuska55

A klasszikus sertés pörkölt egyik változata...

Olvass tovább

Pörkölt sertéscombból

Éva Furó @cook_Vicuska55

A klasszikus sertés pörkölt egyik változata...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

Több adag

1 kgsertéscomb
1 nagy fejvöröshagyma
6 evőkanálétolaj
2 cikkfokhagyma
1 púpos teáskanálpirospaprika
5 dlvíz
2 teáskanálházi pirospaprikakrém
2 teáskanálházi paprikakrém
Ízlés szerint: őrölt fekete bors,1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál őrölt kömény, szárított petrezselyemlevél
1 marékZöldfűszerek : koktél paradicsom,rozmaring, bazsalikom levél

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A hagymát apróra vágjuk az olajon megpirítjuk rápréseljük a fokhagymát picit tovább pirítjuk...
2

....majd rátesszük a pirospaprikát, a kockázott húst, kifehéredésig pirítjuk, fűszerezzük.
3

Felöntjük a vízzel lefedjük és addig főzzük amig megpuhul. Közben megkeverjük, kóstoljuk, fűszerezzük. A végén szórunk rá őrölt fekete borsot, szárított petrezselyemlevelet. Számtalan körettel, friss kenyérrel, lapos kenyérrel fogyaszthatjuk. Tésztával...
4

...pirított cukkinivel tálaltam.