Csokis-szilvás pite (Gluténmentes) :)

Name: Csokis-szilvás pite (Gluténmentes) :)
Yield: 8 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 20 dkg Miklós’ Universal mix liszt; 10 dkg rizsliszt; 20 dkg vaj; 10 dkg porcukor; 1 db tojás; 1 kk só; 1/2 db citrom reszelt héja; 1-2 ek hideg víz; A töltelékhez:; 60 dkg szilva (magozva); 40 g csokoládés pudingpor (főzős); 1 mk őrölt fahéj; 10 dkg cukor; 50-70 ml víz; 5 dkg étcsokoládé; A lekenéshez:; 1 db tojássárgája; 1 ek tej

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nem lehet szavakkal leírni, hogy milyen finom! :)

Olvass tovább

Csokis-szilvás pite (Gluténmentes) :)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nem lehet szavakkal leírni, hogy milyen finom! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc + pihentetés

8 szelet

A tésztához:
20 dkgMiklós’ Universal mix liszt
10 dkgrizsliszt
20 dkgvaj
10 dkgporcukor
1 dbtojás
1 kksó
1/2 dbcitrom reszelt héja
1-2 ekhideg víz
A töltelékhez:
60 dkgszilva (magozva)
40 gcsokoládés pudingpor (főzős)
1 mkőrölt fahéj
10 dkgcukor
50-70 mlvíz
5 dkgétcsokoládé
A lekenéshez:
1 dbtojássárgája
1 ektej

Mentve

Elkészítés

60 perc + pihentetés

1

A lisztet elmorzsoljuk a kockára vágott hideg vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, a sót, a reszelt citromhéjat, és 1-2 kanál hideg vízzel összegyúrjuk. Fóliával letakarjuk, és 60 percre betesszük a hűtőbe.
2

A töltelékhez a szilvát összefőzzük a pudingporral, a fahéjjal, a cukorral, a vízzel, a darabokra tördelt étcsokival, majd langyosra hűtjük.
3

A tésztát kivesszük a hűtőből, 2/3 részét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy vajjal kikent pitesütőformát, villával megszurkáljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük.
4

Ekkor kivesszük, belekanalazzuk a pudingos szilvakrémet, egyenesre igazítjuk a tetejét, a maradék tésztából tetszőleges formákat szúrunk ki, a krém tetejére rakosgatjuk, a tejjel összekevert tojássárgájával lekenjük, majd visszatesszük a sütőbe, és további 25-30 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, sütőpapírral lazán letakarjuk.