Házi hamburger zsemle

Name: Házi hamburger zsemle
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g finomliszt; 25 g friss élesztő; 250 ml langyos tej; 1 evőkanál cukor; 10 g só; 50 g puha vaj; 1 tojás; 1 tojás + kevés tej; Szezámmag

Kriszta @merciskriszta

Próbáljátok ki, nálunk a család kedvence lett🤗

Olvass tovább

Házi hamburger zsemle

Kriszta @merciskriszta

Próbáljátok ki, nálunk a család kedvence lett🤗

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8 db

500 gfinomliszt
25 gfriss élesztő
250 mllangyos tej
1 evőkanálcukor
10 gsó
50 gpuha vaj
1tojás
Tetejére
1tojás + kevés tej
Szezámmag

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben.
2

A liszthez hozzáadjuk a sót, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Géppel pár percig dagasztjuk, hozzáadjuk a puha vajat, és simára dagasztjuk.
3

Lefedve meleg helyen 1 órát duplájára kelesztjük.
4

8 egyenlő részre osztjuk. (Nekem 113 g lett / db. Zsemléket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsiben további 40 percet kelesztjük letakarva.
5

Tetejét megkenjük a tojásos-tejes keverékkel és megszórjuk szezámmaggal.
6

Előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeverésen, alsó-felső sütésen 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
7

Tetejüket még melegen kevés olvasztott vajjal lekenjük, így lesz fényes és puha.