Vacío Vacuno a la pizza asado al horno

Name: Vacío Vacuno a la pizza asado al horno
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 900 g Vacío vacuno; a gusto Sal fina; a gusto Ajo en polvo; 1 (pequeño) Jugo de limón; 2 unidades Cebolla; 1 cucharada Grasa de cerdo; 100 g Puré de tomate; 100 g Queso mozzarella, cremoso o en fetas; a gusto (opcional) Orégano seco

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalCookpad2026
#asado

Vacío Vacuno a la pizza asado al horno

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalCookpad2026
#asado

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Ingredientes

2 porciones

900 gVacío vacuno
a gustoSal fina
a gustoAjo en polvo
1(pequeño) Jugo de limón
2 unidadesCebolla
1 cucharadaGrasa de cerdo
100 gPuré de tomate
100 gQueso mozzarella, cremoso o en fetas
a gusto (opcional)Orégano seco

Guardada

Paso a paso

1

Embadurnar la carne con sal, ajo en polvo y jugo de limón.
2

Llevar al horno a 230°C por 40 minutos, o hasta que quede bien dorada (ajustar el tiempo según el punto deseado).
3

Cortar las cebollas en juliana y rehogar en grasa de cerdo a fuego mínimo.
4

Cuando la cebolla esté transparente, agregar el puré de tomate y hervir 3 minutos. Apagar el fuego.
5

Cubrir la carne cocida con la mezcla de cebolla y tomate.
6

Agregar el queso por encima y espolvorear orégano si se desea.
7

Llevar al horno hasta que el queso se derrita y servir.
8

Acompañé con batatas horneadas y ensalada de pepino y repollo.