نخلط جميع المكونات ثم نضيف عليها الدقيق بالتدريج الى ان تصبح العجينة كخليط الكيك.

بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة و نضيف الخليط على شكل دوائر صغيرة

اذا ظهرت فقاعات صغيرة اعلى العجين ف ذلك يعني انها ناجحة.

بعدها نضع جبنة كيري و لوز مبشور داخل القطايف و نغلقها بهذا الشكل.

ثم نقوم بقليها في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون.

لصنع القطر نضيف كوبين السكر الى الماء و ماء الورد و الليمون و نتركه يغلي ان ان يصبح ثقيل.

نضيف القطر على القطايف و هو ساخن و نزينها باللوز المبشور او الفستق.

ملاحظة : يمكنكم حشو القطايف بالقشطة و الفستق و غيرها كما تفضلون.

و بالعافية ان شاء الله تعجبكم 😌❤️.