في وعاء عميق نقوم بتفتيت الكنافة و تفريقها من بعضها ثم اضافة الزيت و تقليبه مع الكنافة

في صينية نمسح زيت مسحة خفيفة ثم نضع نصف كمية الكنافة لتغطية الصينية و الضغط عليها للتماسك

مسح القشطة على سطح الكنافة و نثر الزبيب فوق القشطة

اضافة النصف الاخر من الكنافة و تغطية الصينية و الضغط برفق للتماسك

ندخل الصينية الفرن الى ان تصير الكنافة ذهبية اللون

نصب الشيري (و يتكون من كوب ماء مع كوب و ربع سكر و ع النار حتى يغلي و تذوب حبيبات السكر تماما ثم نطفئ النار ليبرد) على الكنافة و نتظر لتبرد و تقدم بالف هنا و شفاء و رمضان كريم