يحمي البصل مع الزيت حتى تشقر البصل

يطفئ بالماء الساخن أو مرقة الدجاج مع إضافة الفلفل الاسود

نضيف الجريش والأرز المصري والماجي أو الملح

يترك حتى الاستواء مع التقليب بين حين وآخر حتى يصبح مثل السليق(يضاف الماء اذا احتاج)

بعد الاستواء أن يضاف اللبن ويقلب

يضاف على الوجة شرائح البصل المحمصة (بصل يقطع جوانح ثم يضاف الدقيق على البصل)يقلي في زيت في قلاية)

وصحة وهنا😉