شوربة البروكلى والجزر والجبن

Name: شوربة البروكلى والجزر والجبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: معلقتين زيت; بصلة كبيرة مقطفة صغير جدا; جزرة صغيرة مبشورة; فصين ثوم مفرومين; 0.25 كوب دقيق; 2 كوب كريمة هاف اند هاف (او لبن حليب اضا لم تتوفر عندك); 2 كوب مرقة (او ماء اذا لم يتوفر عندك); 0.5 كوب جبنة شيدر مبشورة; رأس بروكل مقطعة صغير

Shimaa Radwan @cook_4124104

شوربة البروكلى والجزر والجبن

Shimaa Radwan @cook_4124104

تم الحفظ

المكوّنات

معلقتينزيت
بصلة كبيرة مقطفة صغير جدا
جزرة صغيرة مبشورة
فصينثوم مفرومين
0.25 كوبدقيق
2 كوبكريمة هاف اند هاف (او لبن حليب اضا لم تتوفر عندك)
2 كوبمرقة (او ماء اذا لم يتوفر عندك)
0.5 كوبجبنة شيدر مبشورة
رأسبروكل مقطعة صغير

تم الحفظ

الخطوات

1

الطريقة نشوح البصل والجزر والثوم فى الزيت الى ان دقائق قليلة
2

ثم يضاف الدقيق ويقلب الخليط جيدا دقيقة او اثنين ثم يتم اضافة الكريمة والمرقة مع التقليب المستمر ويفضل التقليب بمضرب سلك الى ان يذوب الدقيق فى السائل
3

يغلظ قوامه ثم يتم اضافة الجبن المبشور والملح والفلفل الاسمر حسب الرغبة ثم البروكلى مع التقليب ويترك حوالى 5 دقائق وتقدم الشوربة ساخنة