نقشر التفاح و نقطعه و نضعه في الخلاط مع اضافة عصير الليمون

نقوم بتذويب السكر في النار ليكتسب اللون الذهبي لكن نحذر حتى لا يحترق

نرفع السكر من النار و نضيف الماء المغلي بسرعة للسكر و نحرك بسرعة حتى نتاكد من ذوبان حبيبات السكر كاملة

بعدها نضيف الماء البارد للسكر الذائب و نحرك قليلا ثم نضعه على التفاح في الخلاط و نخلط جيدا

نصفي العصير في مصفاة ناعمة ثم ندخل العصير الثلاجة و يقدم بارد و الف هناء و صحة 😊