منسف كبسة وبرغل على طريقتي😍😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغمر الذبيحة بالماء وبس غلت نشيل الزفر من وجه الذبيحة نهائين حتى تصفا ماء الذبيحة
- 2
نضع البهار فلفل فليفلة حمرة وبصلةوالملح حسب الرغبة بس الافضل يكون ملح الذبيحة ظاهر قليلا
- 3
اثناء استواء الذبيحة نقوم بتجهيز خلطة الكبسة وهي البصل والبندورة ونقطعهم قطع صغيرة
- 4
نضع في طنجرة كبيرة تسع كمية الرز نضع كأس زيت ذرة ونضيف عليها الخلطة الي هي البصل والبندورة..... والقرنفل والهيل والومي وبهارات الكبسة
- 5
بهذي الاثناء نكون منقعين الرز نصف ساعة
- 6
نضيف يعني 30 كوب ماء من ماء الذبيحة ونخليهم يغلو الماء مع الخلطة حتى ياخذو نكهة
- 7
نصفي الرز ونغسلو جيداً ونضيفو فوق ماء الكبسة
- 8
يكون استوى اللحم نشيلهم على جنب والي يحب يحمر اللحم ب الفرن يكون أفضل
- 9
نشيل مثل كمية الماء الي شلناها للرز ونضع عليها سمن عربي ونخلي الماء يغلي ونضيف عليها البرغل
- 10
ونهدي النار على الرز والبرغل حتى يستو على مهل واذا شفتو يحتاج ماء ناخذ من ماء اللحم
- 11
بس يستوي الرز والبرغل نضعهم في منسف قسم رز وقسم برغل
- 12
ونضع اللحم فوق الرز والبرغل
- 13
ونزينو بالمكسرات واي شي تحبون تزينون فيه
- 14
والبهناء والعافية 💜🌸
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات