Campur semua bahan jadi satu dan ulenin hingga kalis....ambil sejumput adonan dan glintir memanjang kecil2 biar matang merata...tempatkan langsung ke dalam wajan yang sudah dikasih minyak....dan ingat telur gabus ini tidak bisa dimasukan ke dalam minyak dalam kondisi panas...

Goreng telur gabus sampi agak kecoklatan, angkat dan tiriskan... setelah dingin baru masukan wadah kedap udara biar tetap renyah