اخفقي الزبده مع السكر البني و الابيض جيداً حتى يصبح كريمي

اضيفي البيض و الفانيلا واخفقيه مع الخليط السابق ثم ضعي باقي المكونات

اضيفي الطحين بشكل تدريجي حتى الى ان تصبح لك العجينه طريه و لكن غير سائله بعد ذلك تضاف حبيبات الهيرشي

قومي بدهن صينيه الخبز ب الزيت و ضعي القليل من الطحين لكي لا يلتصق الكوكيز

شكلي الكوكيز على شكل كرات صغيره وضعيها في الصينيه وادخليها الفرن على حراره ١٨٠ درجه تقريباً

مدة خبزها تختلف على حسب الفرن و حرارته لذلك انتبهي اثناء خبزها