نفرم البندورة فرم وسط ونضعها جانباً

بمقلاة نضع الزيت ونقطع الثوم إلى قطع كبيرة ثم نقلب بأثناء ذلك نضيف البصل المقطع ونقلب جيداً حتى يذبل ويصبح شفاف ثم نضيف الفليفلة الخضراء المقطعة حتى تذبل.

نضيف البندورة إلى المقلاة ونقلب جيداً.

قبل نضج البندورة نضيف بمقدار نصف كوب ماء مغلي أو حسب الحاجة ثم نضيف معجون البندورة ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل ونتركها حتى النضوج (التسبيك).

تقدم بجانب الأرز أو السمك المقلي أو الدجاج.. وصحتين و100 هنا للجميع.