توصع الكنافة بالفريزة مدة ساعتين لتتجمد ليسهل تنعيمها في محضرة الطعام

تخلط الكنافة بمحضرة الطعام لتصبح ناعمة ثم تضاف السمنة الطريه وملون الطعام وتخلط جيدا

يمكن تفتيت الكنافة باليد او فرمها بالسكين او بالمقص لتصبح ناعمة ايضا

ثم ترص بقالب الكب كيك بشكل محكم مع ترك تجويف من المنتصف للحشوة

ثم توضع الحشوة وترص بطبقة من الكنافة بحيث تغطي الحشوة تماما

يمكن تفريزها كما هي بقالب الكب كيك (اذا اردنا تفريزها نبطن القالب باوراق الكب كيك لتفريز قطع الكنافة فيها ، لكن في حال خبزها مباشرة فلا داعي بتبطين القالب باي شيئ لان الكنافة تحوي كمية دسم كافية) ثم توضع في اكياس نايلون وتخرج مباشرة لتوضع في قالب الكب كيك وتخبز مباشرة

توضع في فرن محمى مسبقا ع درجة حرارة متوسطة عالرف المتوسط مدة ٢٠ د تقريبا او حتى تنضج ثم تسقى مباشرة بالقطر وتترك لتبرد قليلا مدة ٥ د وترفع من القالب وتقدم

صحة وهناااا