نخلط بخلاط السلك اليدوي : كأس الحليب الدافيء مع الخميرة و السكر والحليب البودرة حتى تمتزج جيداً.

نضيف البيض ونخفق..

نبدأ نضيف الدقيق ونعجن جيداً حتى تتشكل عجينة.

نضيف الملح ونعجن قليلاً ثم نضيف الزبدة ونستمر بالعجن لمدة عشر دقائق.

نتركها تخمر مدة ساعة.... واستمتعي بأفضل عجينة ؛ وكأنها قطن 😄

شكلها بعد التخمير 😍😍😍.....

أفضل ميزة في هذه العجينة إنها تنحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها ثلاث أيام... ولأنها تطلع كثيرة ؛ أنا أقسمها ثلاث أقسام... أستخدم قسم والقسمين الباقية أحفظهم...

😍سمبوسك قلي بالزيت⇜

😍بيتزا ⇠⇠⇠

😍 خلية ↜↜↜

😍سمبوسك بالفرن↫↫

😍فطاير باللحم⇠

😍عيش باللحم⇠