لتحضير كرات لحم اخلطي لحم مع البقدونس و وبصل و نكهي بملح و فلفل و قرفه

ادعكي المكونات بيدك حتى تحصلي على ما يشبه العجينه في المقلاة حمي الزيت و اقلي كرات اللحم حتى تتحمر ضعيها جانبا

لتحضير الارز قلي للبصل و توم حتى يذبل اضيفي معجون البندوره ثم نكهي بالملح و فلفل اسود و قرفه و الكركم و البهارات المشكله ثم ضيفي البندوره المقطعه و مرق اللحم و كراة اللحم

اتركي المزيج حتى يغلي ثم اضيفي الارز