بطاطس معمرة

Name: بطاطس معمرة
Cuisine: مغربية
Ingredients: 4 بطاطس من الحجم المتوسط; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; قليل من زعفران لاكتساب لون; فروماج لسندويش او الموزاريلا او لجبن المبشور هذا اختياري; 0.5 ملعقة صغيرة قليل من زيت لجمع البطاطس مقدار; بصلة حجم كبير; و قليل من الكاتشوب; و كاشير او لحم دجاج المذخن او لحمة مفرومة كفثة هذا للحشو اخياري

Amani @cook_7960396

المغرب

بطاطس معمرة

تم الحفظ

المكوّنات

180%درجة بالفرن

4بطاطس من الحجم المتوسط
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل احمر
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
قليل من زعفران لاكتساب لون
فروماج لسندويش او الموزاريلا او لجبن المبشور هذا اختياري
0.5 ملعقة صغيرةقليل من زيت لجمع البطاطس مقدار
بصلة حجم كبير
و قليل من الكاتشوب
و كاشير او لحم دجاج المذخن او لحمة مفرومة كفثة هذا للحشو اخياري

تم الحفظ

الخطوات

180%درجة بالفرن

1

تاخدين البطاطس تسلقينها مع الملح شوية فلفل اسود لما تستوي لبطاط ناخدها و نمعكها حتي تصير عجين
2

و بنظيف لها البقدونس مفروم و لفلفل لاحمر و لاسود و ملح و زعفران و زيت و نخلط لكل حتي لحصول علي عجين
3

بناخد كوورة علي حجم لايد و نثقب وسطها و نعمل الحشوة داخلها بعد ما شحرنا لبصل شوية مع ملح و زيت و رشة فلفل اسود نزين لوسط للبطاط باي شيئ عندنا تطل لحشوة من اختيارك
4

انا هيك عملتها و سويت صورة لتوضيح اكثر
5

و نحشي بالفرن ليكسبو لون ذهبي و نشيلهم لعجين يكون رطب و شوي شوي لما تجي تشيلهم
6

بنعمل الجبن او لفروماج الي موجود و نسويهن زي يلي يبصورة
7

هيك شكلهم نهائي و يجون روووعه و طعم احلي
8