يتبل الدجاج بالملح والفلفل والكمون والبهارات واللبن ويعصر فوقه ليمونه ويترك جانباً

يوضع زيت الزيتون في قدر ويوضع البصل والثوم سوياً ويقلب الى ان يشقر لونهم

يضاف صدر الدجاج مع التتبيله والصلصه ويقلب ويضاف نصف كوب ماء عليه ونقلب وننتظر الى ان ينشف الماء معظمه وليس كله

نغسل الرز ونضعه في القدر ونقلب ونفتت مكعب الماجي ونستمر بالتقليب ثم نضيف كوبان ماء ونتركه يغلي

كل عشر دقائق يقلب الرز لحين نشفان الماء ومن ثم يترك على نار هادئه لمدة ساعه ويقدم وحده او مع سوب الدجاج وبالف عافيه