نأخد كاسرول او طنجرة نضع فيها كأس الماء لذي لدينا نضعه فوق نار ليدفى قليلا نظيف زبدة و نحرك الا ان تذوب و لخميرة و الملح و نحرك و الكاسرول فوق نار الي ان تذوب زبدة نأخد كأس طحين دقيق و نحرك جيدا فوق نار الي ان نحصل علي عجين رطب و طري نطفي نار بسرعة

نأخد البوق لذي بصورة او جيب الحلواني و نضعه وسطها العجين و نعمل حلقات دائرية زي لي بصورة

نضع زيت بالمقلات و نقلي البيني صغير بزيت و نضع

ينشف قليلا و نرشه ب سكر تيجي كيحمق و مذاقه رووووعه جربوه