نغلي الرز في قدر مع عود قرفة وشوية ملح حتى ينضج

في قدر نضع الزيت و و ٣/٤ كمية البصل مع الكرفس حتى يتغير لونه ثم نضيف ملعقتين ماء طعام وننتظر حتى ينشف الماء ثم نضيف الثوم والدجاج والبهارات الصحيحة والبودرة ونقلب حتى ينضج ثم نضيف صلصة الطماطم والجزر والبطاطس ونضيف عليهم كوب ماء تقريبا نغطي القدر حتى ينضج البطاطس والجزر ويقل الماء

ثم نضيف الفلفل البارد للخليط السابق

في وعاء التقديم نضع الرز ونعمل حفرة في الوسط ثم نسكب الدجاج بالمنتصف

نغطي الوعاء بقصدير ونضعه في فرن متوسط الحرارة لمدة ٣٥ - ٤٠ دقيقة

لمحبي الحار ممكن اضافة فلفل حار للخليط حيث يقطع ويضاف للبصل في البداية او ممكن استخدام صلصة حارة وتضاف مع صلصة الطماطم