إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلي البصل ثم الفلفل الرومي مع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل
- 2
نظيف الطماطم ونغطي القدر الى ان يذوب الطماط
- 3
نضع المكونات جانبا ونقلي البطاطا المقطة لوحدها ثم نضعها مع المكونات السابقة
- 4
نسكب قليل من الخل على الدجاج ثم نبدا بتبهيرة الدجاج بهارات مشكلة بحرينية مع رشة بابريكا وقليل من الملح ورشة حبوب كمون ثم نبدا بقلي الدجاج ونغطي القدر الى ان ينظج
- 5
نضع الدجاج على المكونات ثم نضع الكزبرة المقطعة ونخلط المكونات جميعا ونظيف قليل من زيت قلي الدجاج عليه
- 6
نبدا بعمل الرز في قدر اخر وبعد الانتهاء نضعه في اناء ونترك القاع به قليل من الرز ثم نظيف الدجاج مع المكونات كلها فوق الرز في القاع ثم نغطيه بما تبقى من الرز واخيرا رشه من الكزبرة مع صبغة لون الطعام ونغطي القدر بالالمنيوم لمدة 20 دقيقة على نار هادئة
- 7
واخيرا بالهناء والشفاء وأمطار البرد و الشتاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات