يتبل الدجاج ويترك على الاقل ساعتين ليتشرب النكهة

تقطع البطاطا مكعبات وتملح وتترك قليلا لينزل منها الماء ثم تقلى

يوضع الدجاج في الفرن ويغطى بورقة زبدة وفوقه ورق المنيوم لمدة ٣٥ - ٤٠ دقيقة

يكشف غطاء الدجاج وتوضع البطاطا المقلية معه ويوضع في الفرن مرة اخرى ليتحمر قليلا

وبالعافية 😊