تسلق المكرونة في ماء مغلي ثم تصفى..

في قدر غويط نضع القليل من الزيت و نضع البصل حتى يبدأ في الذبلان ثم نضع السوسيس و الزيتون و المشروم و نقلب حتى يتم تشويحهم جيدا ثم نضع الطماطم المشوية و معجون الطماطم بعد إذابته في القليل من الماء و الفلفل و القليل من الفلفل الأسود و نقلب حتى يبدأ الخليط في الغليان

المكرونه و نقلبها بعد ذلك نصبها في قالب او اطباق و نضع على وجهها القليل من الجبن و ندخلها الفرن حتى ذوبان الجبن و من الممكن ان تقدم دون دخول الفرن..

ألف هنا ☺☺