نسلق الملفوف بماء ساخن ليطرو الوراق ونقطعهم بشكل طولي

بنجهز خلطه الرز واللحمه وبنضيفلها البهارات المذكورة حسب الرغبه مع الثوم المهروس وعصير ودبس الرمان الليمون والزيوت ونخلطهم

بنحشي وراق الملفوف وبنصفهم بالطنجره وبينهم فصوص الثوم والليه وعلى الوجه رشه كموم ونعنع ناشف وممكن اضافه معلقه دبس تمر وبنغمرهم بالماء وطبعا بنحط صحن على الوجه لحتى تغلى وتخف المي بنهدي النار على الاخر وبنغطي الطنجره وبنتركه يستوي براحته