KATIMUS

Name: KATIMUS
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut halus; 150 gr gula pasir; 250 gr gula merah (gula kawung); 1/2 kg Kelapa parut; 1 butir Kelapa utuh yang muda; Daun pandan/vanili; 1 sendok makan Garam; Daun pisang untuk bungkus

Leni Pudjianto @cook_2604789

Katimus ini enak dimakan dengan bandrek atau bajigur, makanan ini kesukaan almarhum nenek dari pihak ayah

Lebih banyak

KATIMUS

Leni Pudjianto @cook_2604789

Katimus ini enak dimakan dengan bandrek atau bajigur, makanan ini kesukaan almarhum nenek dari pihak ayah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

40 porsi

1 kgsingkong parut halus
150 grgula pasir
250 grgula merah (gula kawung)
1/2 kgKelapa parut
1 butirKelapa utuh yang muda
Daun pandan/vanili
1 sendok makanGaram
Daun pisang untuk bungkus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

1. Sangrai kelapa parut campur dengan daun pandan/vanili sampai agak kekuningan dan wangi.
2. Iris gula merah
3. Iris kelapa muda utuh dengan ukuran 1 cm X 2 mm
4. Campurkan singkong parut , kelapa parut, kelapa iris, gula merah iris gula putih dan garam aduk sampai tercampur rata
5. Ambil 2 sendok makan bungkus dengan daun, kemudian kukus dalam pengukus 20-30 menit.
2

Angkat dan sajikan lebih enak di makan setelah dingin