إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يعجن الطحين والماء والملح تعجن جيدا لمده 10وتترك 15دقيقه لترتاح
- 2
بعد مرور 15دقيقه تفرد العجينه على شكل طول وتقطع 6 قطع متساويه
- 3
ثم تصف في صنيه مدهونه بالزيت وتغطى بالنايلون وتترك لمده 10دقائق ترتاح
- 4
وتطوى العجينه الى ثلاث قطع على شكل مستطليه وتلف القطعه صغيره من الطرف
- 5
تفرد العجينه على شكل دائر رقيقه جدا ويضاف عليه زيت تدهن العجينه
- 6
وتلف القطعه من الطرف الكبير الى القطعه الصغيره وتكمل كل القطع وتترك لترتاح لمده 30دقيقه
- 7
ثم تفتح بالشيبك في الطول مع الضغط على العجينه
- 8
يطفى من الاسفل وتشوى من الفوق حتى تكون لون اشقر غامق
- 9
يجهز الفرن قبل 20دقيقه وبعد مرور 30دقيقه تدخل الفرن وتشوى من السفل حتى تكون شقراء
- 10
تجهر الشيره او القطر ويقدم
- 11
وتقدم مع القشطه اوالقيمر العراقي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2967249
التعليقات