نقطع الباذنجان قطع صغيرة ونضعهم في الماء على الغاز حتى ينضجو

ثم نصفيهم من الماء ونهرسهم جيدا ونضع معهم سنين من الثوم وقليل من الملح والليمون وكثير من الطحينية

نخلطهم مع بعض ويصبح جاهزا

وصحة وعافية😁😁😁