تقطع الخيار شرائح وتوضع في قدر على النار مع الخل الملح والماء وتترك الى ان يتغير لونها من الاخضر الغامق الى الفاتح الباهت ثم تقدم ساخنة او باردة

يمكن اضافة لون طعام باودر احمر او بنجر حتى يصبح احمر

بالعافية عليكم