نبهر السمك بالملح والليمون والفلفل الاسود والكركم والليمون الاسود وكاري ونضعه في الثلاجة

نقلي البصل ثم نضع عليه السمك الى ان يستوي ونضع حبه الطماطم المقطعة ثم معجون الطماطم والثوم والكزبرة وبهارات الكبسة، والبهارات الصحيحة

نضع كمية ماء اعلى من مستوى المكونات قليلا نتركهم الى الغليان ثم نضع الرز والملح وبعد ان يبدا يقل الماء نغطية الى 25 دقيقة