Mujair bumbu kuning

Name: Mujair bumbu kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mujair ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit (sesuai selera); 4 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1/4 sdt merica; secukupnya ketumbar; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 ruas lengkuas (digeprek); secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa; 1 bgks santan kelapa (saya pakai kara); secukupnya air

Ichaa Muhrif @rain_cooking

Clp - Pwt , Idn

Resep simple ala rumahan , masakan ini salah satu favorit orang rumah . Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Mujair bumbu kuning

Ichaa Muhrif @rain_cooking

Clp - Pwt , Idn

Resep simple ala rumahan , masakan ini salah satu favorit orang rumah . Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ekorikan mujair ukuran sedang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai rawit (sesuai selera)
4 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1/4 sdtmerica
secukupnyaketumbar
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 ruaslengkuas (digeprek)
secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
1 bgkssantan kelapa (saya pakai kara)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis untuk mengurangi amis, lalu balurkan dgn bumbu ikan goreng (saya pakai bumbu racik ikan goreng)diamkan 10 menit lalu goreng hingga matang...sisihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,merica,kunyit, dan ketumbar..lalu tumis hingga harum..masukkan lengkuas geprek..aduk2 merata
3

Masukkan irisan tomat, garam, dan penyedap rasa secukupnya..aduk rata sampai berubah warna
4

Masukkan santan sedikit demi sedikit..aduk rata..beri air secukupnya..periksa kekentalannya..tunggu hingga santan meletup letup
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng tadi..aduk rataa..biarkan sampai bumbu meresap..
6

Masukkan daun bawang,aduk rata..periksa rasa..
7

Siappp dihidangkann 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ichaa Muhrif @rain_cooking

pada 30 Juli 2017 15.25

Clp - Pwt , Idn

ibu muda dua anak , hobi makan dan icip icip segala rupa masakan , msh newbi di 'perdapuran' tp punya cita cita bisa manjain perut suami dan anak pake masakan rumahan ,disini saya cb share resep2 yg saya pernah masak , selamat memasakk 😁😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Mujair Gula Kelapa Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya