ناخذ طنجره ونضع العدس ونضيف اليه الماء حتى يغطي العدس

ثم نتركه على النار حتى ينضج بعدها ناخذ البرغل المغسول جيدا ونضعه فوق العدس

ونضيف الملح والفلفل وايضا نضيف اليه الماء حتى يغطي المزيج ونقلبه

بعدها نضيف الزيت والبصل فوق الطبخه ونتركه على النار قليلا ثم يقدم وهو حار

ثم نتركه على النار حتى ينضج على الاخير

على جنب ناخذ المقلات ونضع زيت والبصل ونقليه حتى يتغير لون البصل