مندي دجاج في الفرن

Name: مندي دجاج في الفرن
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبة دجاج كاملة مقطعة 8 قطع; 3 حبات بصل صغير الحجم مقطع مكعبات; 0.25 حبة فليفلة خضراء مربعات; 0.5 حبة جزر شرائح; ملح حسب الرغبة; زيت زيتون حسب الرغبة; 2 كوب رز مزة منقوع 10 دقائق; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا; رشة هيل مطحون; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل بحريني مخلوط; 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة معجون تندوري

!!@!!Mohammad Al-Darwish!!@!! @mdarwish95

المنطقة الشرقية

المندي طبخة سريعة وماتحتاج جهد كثير وفي نفس الوقت لذيييذه جدا جدا

اقرأ المزيد...

مندي دجاج في الفرن

!!@!!Mohammad Al-Darwish!!@!! @mdarwish95

المنطقة الشرقية

المندي طبخة سريعة وماتحتاج جهد كثير وفي نفس الوقت لذيييذه جدا جدا

تم الحفظ

المكوّنات

حبةدجاج كاملة مقطعة 8 قطع
3 حباتبصل صغير الحجم مقطع مكعبات
0.25 حبةفليفلة خضراء مربعات
0.5 حبةجزر شرائح
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون حسب الرغبة
2 كوبرز مزة منقوع 10 دقائق
0.25 ملعقة صغيرةفلفل أسود
0.25 ملعقة صغيرةفلفل بابريكا
رشةهيل مطحون
0.25 ملعقة صغيرةفلفل بحريني مخلوط
0.25 ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة كبيرةمعجون طماطم
ملعقة صغيرةمعجون تندوري

تم الحفظ

الخطوات

1

التتبيلة: تخلط البهارات مع زيت الزيتون والملح ويضاف معجون الطماطم والتندوري ويدعك الدجاج جيدا ويترك نصف ساعة يرتاح في الثلاجة
2

يوضع الرز بعد تصفية من الماء وشرائح البصل والملح وزيت الزيتون ويضاف الماء ويكون مستواه فوق الرز شوي.
3

يغطى قدر الرز بالقصدير ويتم عمل فتحات صغيرة ويوضع الدجاج فوق القصدير ويغلف بتغليف آخر.
4

بوضع القدر في الفرن على درجة حرارة 250 فوق وتحت لمدة 40 دقيقة. أو إلى أن ينضج الرز. بالنسبة للدجاج إذا ما نضج في نفس فترة نضوج الرز يوضع ليكمل نضج
5

يقدم بالهناء والشفاء