نضع السكر والقشطه في وعاء ويخلط حتى يذوب السكر

نضع الحليب البودرة والسميد والباكنج باودر والزيت ويقلب

نصب المقادير السائلة على السميد والحليب والباكنج باودر

في قدر نخلط الحليب السائل والنشاء ونخلطهم وترفع عالنار

نستمر في التقليب حتى تثخن القشطه وترفع من النار وتترك لتبرد ثم تخلط مع كرتون قشطة بوك

نسخن الفرن على حرارة ١٨٠

نحضر صينية بايركس الكبيره ونضع نصف كمية البسبوسه

نضع القشطة على نصف البسبوسة ونغطيها بباقي الكمية

تدخل الفرن وتترك ربع ساعه من الاسفل

نشعل الفرن من الأعلى وتحمر لعشر دقائق

تخرج من الفرن بعد الاستواء ويصب القطر فورا ويفضل يتم تسخينه مسبقا

وصحة وهنا