طريقة عمل مهلّبية أمال special

إليكم وصفة حلى كاسات، محضرة من الأرز الناعم وغنية بالحليب. تضيف المسكة عليها نكهة خاصة.
طريقة عمل مهلّبية أمال special
إليكم وصفة حلى كاسات، محضرة من الأرز الناعم وغنية بالحليب. تضيف المسكة عليها نكهة خاصة.
الخطوات
- 1
تُدقّ المسكة في وعاء بواسطة مدقّة أو قعر زجاجة وتضاف رشة سكر.
- 2
يُمزج الحليب والسكر وماء الورد وماء الزهر في قِدر مع 7 أكواب من الماء ويُحرّك المزيج على نار معتدلة حتى يبدأ بالغليان.
- 3
في هذه الأثناء، يحرك الارز المنقوع في الماء ثم يصفى.
- 4
تُخفف النار ويضاف الأرز المصفّى شيئاً فشيئاً مع التحريك باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان ويشتدّ بعض الشيء.
- 5
تضاف المسكة الى مزيج الأرز الذي يُحرّك منعاً لالتصاق المسكة بالقدر.
- 6
تُطفأ النار وتُسكب المهلبية في أوعية للتقديم. تُترك حتى تبرد على حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ثم توضع في البراد لعدة ساعات.
- 7
تُزين المهلبية بالفستق الحلبي واللوز المقشور وتُقدّم باردة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات