طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة

Name: طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلوغرام فخد دجاج; 3 بصل، مبشورة; 10 فص ثوم، مفروم; 2 علبة لبن، كبير; 1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد); 1 ملعقة كبيرة كتشاب، أو معجون طماطم مركّز; 1 ملعقة كبيرة مايونيز; 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; 5 غرام قرنفل، مطحون; 5 غرام بابريكا، يمكن الإستغناء عنه; 5 غرام فلفل أسود مطحون; 5 غرام جوزة الطيب مطحونة; 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة; 5 غرام كمون ناعم; 5 غرام حبهان مطحون، أي كبابه صيني أو هيل; 1 ملعقة صغيره كاري; 1 ملعقة صغيره ملح

جيجى @cook_2667225

القاهرة، مصر

طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

1 كيلوغرامفخد دجاج
3 بصل، مبشورة
10 فصثوم، مفروم
2 علبةلبن، كبير
1 ملعقة كبيرةخردل (مسترد)
1 ملعقة كبيرةكتشاب، أو معجون طماطم مركّز
1 ملعقة كبيرةمايونيز
3 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
5 غرامقرنفل، مطحون
5 غرامبابريكا، يمكن الإستغناء عنه
5 غرامفلفل أسود مطحون
5 غرامجوزة الطيب مطحونة
1 ملعقة كبيرةكزبرة جافة
5 غرامكمون ناعم
5 غرامحبهان مطحون، أي كبابه صيني أو هيل
1 ملعقة صغيرهكاري
1 ملعقة صغيرهملح

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

يغسل الدجاج ويجفف بمناشف، تُخلط جميع المقادير جيداً وتضاف لها افخاد الدجاج وتترك ساعتين على الاقل حتى تتبل.
2

في صينية للفرن، يُرص الدجاج ويضاف له كوب ماء ثم التتبيلة، توضع الصينية فى فرن حار مع تفقدها من الحين الى الآخر اذا احتاجت ماء نضيف القليل.
3

تترك دجاج بالتتبيلة الحارة في الفرن حتى تنضج وتقدم.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

جيجى @cook_2667225

نُشرت في 17 أكتوبر 2012 17:25

القاهرة، مصر

اهوى المطبخ جدا احب التجديد والا بتكار فى المطبخعلمتنى الطبخ امى رحمها الله وجدتىمطبخى به كل الامكانيات الازمه وده اهم حاجه ما اشتهر به في الطبخ: كل شى خاصه الطواجن وصوانى الفرن والمتبلات وصفاتي المفضلة: صينية البطاطس -لحمه متبله بالبرتقال بالفرن- الكبسه- الاسماك السلطات واغلب الحلويات - البشملاتاهلى واصدقائى واولاد جيرانى واولاد صديقاتى وده شىء يسعدنى جدا خاصه الشباب الصغار والاطفال لانه صعب ارضائهم يحبون طبخى

اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة

طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة

المكوّنات

الخطوات

الكوكسناب

التعليقات

وصفات مشابهة