يخفق البيض جيدا مع الفانيليا حتى يصبح لونه ابيض ثم نضيف السكر ونخفق جيدا وننخل الطحين مع البايكنغ باودر ونضع الطحين على ثلاث دفعات مع الخفق الجيد والحليب ونستمر بالخفق 10 دقائق.

نقسم الخليط الى قسمين متساويين قدر الامكان ونضع على جزء منها الكاكاو ونخلطهم.

نضع في الصينية قليل من الزيت ونرش قليل من الطحين حتى لا تلصق ونضع قليل من الخليط الابيض بالمعلقة ثم جزء من خليط الشوكالاته حتى ينتهي المقار ثم يوضع في الفرن.