اول شي نغسل العدس ثم نضعه على نار متوسطة للسلق وبعد الاستواء نفصل الماء عن العدس {نصفيهم }

في وعاء طبخ ثاني نضع زيت الزيتون و ثم البرغل حتى نلاحظ أن البرغل امتصت زيت وثم نضع العدس مصفى ونقلبهم وبعدها نضع الماء مقدار 4 اكواب وملح ونغطيهم وعلى نار هادئة ونتركها حتى الاستواء

نقطع البصل شرائح وفي مقلية نضع زيت زيتون مقدار نصف كاس شاي ونحرك بس اول ما يصير البصل لون زهبي نشيل البصل من زيت ونضعهم على جنب و الزيت الحامي نضعهم فوق المجدرة ونحركهم وبعد وضع الزيت زيتون