Untamos un molde con mantequilla, (yo use uno redondo, para que no lleve demasiado pan, pues en casa les gusta mas así, pero es opcional) cortamos las rebanadas de pan las untamos con un poquito de mantequilla y las vamos poniendo en flor, como veis en la foto.

Una vez esta la fuente cubierta, cortamos el pavo o pollo en tiritas finas.

Rallamos el parmesano.

Y empezamos a poner entre las rebanadas tiritas de pollo y lonchitas de queso a gusto, echamos por encima el parmesano.

A continuación en un bol batimos los huevos junto con la nata, el queso crema, el chorrito de leche, sal, pimienta y un poquito de nuez moscada, batimos bien.

Una vez bien batido todo lo vamos hechando por encima del pastel, empapando bien todas las rebanadas y terminamos echando la mezcla de 4 quesos rallados.

Una vez hecho comerlo calentito pues esta mucho mejor y jugosito que frío,, muy fácil y super rico ¡¡