بطاطا بكريمة الحليب والقشقوان
Ali Mohammad @cook_9096018
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقشر البطاطا وتقسم إلى شرائح دائرية بسماكة نصف سم وتنقع بالماء وقليل من الملح لمدة ربع ساعة.
- 2
تحضير الكريمة : في طنجرة نضع الزبدة والبصل ورشة ملح وتقلب حتى تذبل ثم نضيف الحليب واكليل الجبل ورشة ملح ورشة فلفل أبيض و رشة جوزة الطيب نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- 3
نذيب النشاء مع قليل من الحليب البارد ونضيفه تدريجياً مع التحريك حتى يسمك قليلاً
- 4
في صينية الشواء نصف البطاطا بشكل حراشف السمكة. (طبقتين اوثلاثة)
- 5
ونصب الكريمة على البطاطا عبر مصفاة ستيل ناعمة
- 6
توضع في الفرن المسخن مسبقا بدرجة حرارة 190 لمدة 45 دقيقة
- 7
نوزع جبنة الشيدر (قشقوان) فوقها وتدخل للفرن مرة أخرى لمدة (حتى ذوبان الجبنة واحمرارها قليلاً.
- 8
تقدم مع شرائح دجاج مقلية
- 9
اتمنى ان تنال الإعجاب وصحة وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3215994
التعليقات