نقطع الفلفل والبصل ونحضر البهارات والفلفل الأسود ونضعها مع اللحمة على الغاز وبعد أن تنضج المكونات وتختلط معا نضيف زيت الزيتون

ونتركها قليلا ثم نتفحصها ونتذوق طعمها.. اذا كنت ترغبين بإضافة احد المكونات أضيفي ونتركها مع التحريك كل فترة حتى تنضج ثم نتركها حتى تبرد

نقطع خبز الشراك مثلثات ونضع القليل من الخليط فوقه ثم نلفها ونستمر حتى نهاية الكمية

نضعها في الزيت حتى تتحمر من كل الجهات ثم نضعها في وعاء و ننتظر حتى تبرد ثم تقدم

وألف صحة و هناا