دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋
ازكى واكتر شي بعملو، كانت امي بتعملها هالأكله، وتعلمتها منها وضفت شوية شغلات من عندي، الطريقه طويلة، بس للتطبيق سهله، بنصحكم تجربوها 😁💙
دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋
ازكى واكتر شي بعملو، كانت امي بتعملها هالأكله، وتعلمتها منها وضفت شوية شغلات من عندي، الطريقه طويلة، بس للتطبيق سهله، بنصحكم تجربوها 😁💙
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الجاج المحشي قبل بيوم بعمل خلطه للجاج
- 2
الخلطة يلي هي "برش حبة بندورة برش بصلة برش ثوم وبرش قشر ليمونه مبروشين صغير ، بحط عليهم نص ملعقه صغيرة من" فلفل اسود، كاري، بابريكا حارة، بهارات عاديه، عصفر ، قرفة مطحونه" بضيف عليهم شوية زيت زيتون وشوية لبن ، وعصير نصف ليمونه ، وملح، ومعلقتين صلصة بندورة,بنخلطهم مع بعض لحتى يكون عنا خليط شوي سائل، وبندهن الجاج فيه من جوا ومن برا وتحت الجلد.
- 3
ثاني يوم بنعمل الحشوة فريكه منقوعه ومصفيه ، مع برش بصلة وبرش ثوم وشوية زيت زيتون ورشه صغيرة من "قرفه مطحونه، كاري، بهارات عاديه، فلفل اسود" وملح حسب كمية الفريكة، بنحشي الجاج وبنسكرهم ب نكاشات اسنان، بنجيب الاكياس الحرارية وكل كيس بنحط فيه جاجه مع كاسة ماء صغيرة، بنحطهم بالفرن ع درجة حرارة 180 ولما يصير يغلي بنوطي ل حرارة 150، مدة ساعه ونص او حسب م نشوف الجاج استوى بنشيلو من الكيس وبنحمرو.
- 4
رز الكبسة ب طنجرة ببرش لكل كاسة رز نص جزرة ونص حبة فليفله مقطعه شرائح طوليه ، وبرش بصلة وبرش حبة بندورة وبرش ثوم ، وبحط عليهم زيت قلي الكمية يلي نستوي فيها كمان الرز ، وبنضل نحوس فيهم ليتذبلو ، بنحط بهارات الكبسة ، وكاري،وقرفة مطحونه، وبابريكا حارة "حسب الرغبة"بنحركهم شوي وبنطفي الغاز ، بنكون ناقعين بسمتي وبنصفيه ، وبنخلطو مع الخضار الي عملناهم.
- 5
بنكون مجهزين شوربة جاج او شوربة ب ماجي ويلي هي"بصل وثوم وبندورة بنقطعهم مكعبات كبيرة وبنحوسهم شوي بعدين بنحط مي سخنه وماجي وملح وبهارات كبسه وقرفه عيدان وورق غار وحب هيل ، بنخليهم ع الغاز لحتى يستوي البصل يلي فيهم" لما نحط الشوربه ع الرز بنصفيها ، وما بننسى الملح للرز ، وبنولع الغاز عليهم ولما يستوي الرز بنقدمهم مع الجاج المحشي ، وصحتين وهنا 💙
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات