إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الرز ويصفى من الماء وتوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وكوب ماءورشة ملح في قدر على النار ونطبق الرز
- 2
نقلي اجنحة البصل بالزيت ويمكن استبدال الزيت بزيت الزيتون لاعطاء نكهه الى ان يحمر البصل ونضعهه على الورق النشاف لتصفيته من الزيت الزائد
- 3
نضع البقوليات المسلوقة مسبقا الحمص والعدس والمعكرونة معهم بطبقات مع الرز وفي الوجه نضع جوانح البصل المقلي
- 4
الشطة:يقلى البصل المفروم
- 5
يوضع فوق البصل المقلي وبنفس القدر ملعقة معجون الطماطة
- 6
نضع الملح والكمون والثوم المهروس فوق الخليط السابق وبنفس القدر او الطنجرة
- 7
واخيرا تضاف الطماطم المفرومة مع الخليط وتترك قليلا على النار وتهرس بالخلاط لكي يصبح الخليط منسجم ويمكن الاستغناء عن خطوة الخلاط
- 8
والف الف عافية
- 9
يمكن اضافة العدس المجروش مع الرز عندما يطبخ لاضفاء نكهه ونكهه جديدة للكشري من دون الاستغناء عن العدس البني
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات