Budín inglés de los duendes navideños

Name: Budín inglés de los duendes navideños
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina leudante; 60 cm3 de leche; 100 g azúcar; 75 g pasas de uva; 100 g frutas abrillantadas; 100 g manteca; 2 huevos; 1 cdita vainillín; 1 cdita agua de azahar; azúcar impalpable; 50 g nueces

daniela.1 @cook_1983790

Argentina

Tradicional receta de Budín ingles transmitida por mi madre.

Budín inglés de los duendes navideños

daniela.1 @cook_1983790

Argentina

Tradicional receta de Budín ingles transmitida por mi madre.

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Ingredientes

120 minutos

300 gharina leudante
60cm3 de leche
100 gazúcar
75 gpasas de uva
100 gfrutas abrillantadas
100 gmanteca
2huevos
1 cditavainillín
1 cditaagua de azahar
azúcar impalpable
50 gnueces

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Colocar la manteca y el azúcar hasta formar una crema. Mientras se prende el horno a fuego moderado y se prepara el molde enmantecado y enharinado.
2

Se coloca los huevos, se mezcla hasta conseguir la union uniforme de los ingredientes.
3

Luego se agrega las frutas, junto con las esencias, la harina y la leche. Se bate hasta conseguir que todos los ingredientes formen una masa homogénea.
4

Se coloca en un recipiente, previamente enharinado y enmantecado y se lleva a horno moderado una hora aprox.
5

Se lo decora a gusto. En este caso, azúcar impalpable con jugo de naranja y una cucharadita de clara de huevo.