الكليجة العراقية بالتنور 🇮🇶
عندما يذكر التنور اتذكر البيوت الريفية العراقية اتذكر سوالف قديمة لجداتنا ورنة الملعقة بأستكان الشاي وجدي... رحم الله اياما لايمكن ان نعيدها ولم نعرف قيمتها ...❤
الكليجة العراقية بالتنور 🇮🇶
عندما يذكر التنور اتذكر البيوت الريفية العراقية اتذكر سوالف قديمة لجداتنا ورنة الملعقة بأستكان الشاي وجدي... رحم الله اياما لايمكن ان نعيدها ولم نعرف قيمتها ...❤
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تنخل جميع المواد الجافة بالمنخل مرتين
- 2
نقوم بتسخين السمن العربي ووضعه فوق الخليط الجاف ونفركهه باليد الى ان تتوزع السمنة لجميع الاجزاء
- 3
نقوم بتدفئة الحليب وصبه بالتدريج للخليط السابق مع وضع ملعقة اللبن ونعجن الخليط للوصول الى عجينة متماسكة وتترك لترتاح في مكان دافئ
- 4
بعد ان ترتاح العجينة نقطعها ونبدأ بتحشيتها
- 5
بعد حشيها بالتمر نفتحها قليلا ونمدها لتصبح قرص دائري ونثقبها بالشوكة
- 6
نطلي الوجة بصفار بيضة مخلوط بفانيلا لاعطاء لمعة جميلة للكليجة
- 7
نسخن التنور ونبدا بوضعها وصفها بالجوانب مع مراعاة عدم تغطية التنور والنار تكون متوسطة
- 8
ننتظرها الى ان تحمر قليلا وتقدم مع استكان الجاي المهيل والف الف عافية عيوني
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات