إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السكر الماء المثلج والقطر بصحن واحد
- 2
نضع الطحين والسمن بالعجانة او باليد ان لم تتوفر ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط كالكريما
- 3
نضع السوائل ونقلب تقليب بكف اليد حتى تخلط جميع المكونات مع بعض لمدة دقيقة (ملاحظة هامة انا ذكرت تقليب الخليط وليس عجن)
- 4
سوف يتكون خليط دبق لا تضعو طحين بعد دقيقتين يشرب الطحين الماء ويصبح عجين رائع ونبدأ بأستخدامه فورا لا يحتاج الى تريح العجين
- 5
اذا وضعنا السمن سايح والماء عادي يحتاج وضع العجين بلثلاجة لمدة ساعة اما اذا تم تبريد المكونات قبل الخلط لا يحتاج وضعه بالثلاجة
- 6
حشوة الفستق نفرم فستق ناعم ونضعه على رخامة المطبخ ونضع عليه ماء زهر وملعقة سمن كبيرة والسكر البودرة وقطر ثقيل حسب النظر وندعكه جيدا جيدا بكف اليد حتى تتكون عجينة متماسكة ونكورها حتى يسهل حشي المعمول
- 7
وشوي المعمول يكون بفرن محمى من قبل على اعلى درجة حرارة حتى يصبح من تحت ذهبي
- 8
وصحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات