إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير اللحم
- 2
ينقع اللحم في الخل ويترك في الثلاجه لمده ساعه
- 3
يصفى من الخل ويغسل ونضع عليه ملح وفلفل اسود
- 4
نضع مقلاه على النار ونضع ملعقين زيت او اكثر لقلي اللحم
- 5
نسخن الزيت ونضع اللحم ، سنلاحظ ان اللحم يخرج ماء نقلبه بين الحين والاخر لغايه تبخر كل الماء ولايبقى سوى الزيت ثم نقلب حتى يحمر اللحم من كلتا الجهتين
- 6
نرفعه من النار ونقطعه قطع صغيره تشبه الشاورما
- 7
لتحضير الصلصة
- 8
نسخن الزيت ونضع ملعقة معجون البندوره ونقلب حتى تمتزج بالزيت ، نضع البندوره المهروسه ونقلب حتى تبدا بالغليان نضيف كوب ماء وملح وفلفل اسود وماجي و ورق غار ثم نتركها حتى تنضج ويصبح قوامها غليظ.
- 9
نقطع الخبز الى مربعات صغيره
- 10
ثم نقليه بالزبده حتى يصبح مقرمش
- 11
نضعه في طبق التقديم
- 12
ناخذ اللحم الذي قمنا بتقطيعه ونضعه في مقلاه ونضع فوقه ملعقتين زبده ، ونقليه مره اخرى حتى تحمر كل جوانب اللحم
- 13
نضعه فوق الخبز
- 14
ونضع الصلصه فوق اللحم
- 15
ويزين بفلفل مقلي وبندوره وبقدونس
- 16
ويضاف اليه الزبادي او اللبن الروب
- 17
ملاحظه : الوصفه الاصليه يستخدمون فيها السمنه ، لكنني لا احبها. لذلك استبدلتها بالزبده. وعند التقديم يتم تسخين السمنه ووضعها على الطبق.
- 18
وبالعافيه 💐
- 19
- 20
- 21
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات