يوضع الماء مع السكر والسميد وجوز لهند على النار جميعا ويستمر بالتقليب المستمر وعم تركه حتا يثقل قوامه

الاستمرار بالتحريك المستمر حتى الغليان والتجانس وثقل القوام

ندهن اي صينيه نريد التقديم بها بالزبده ونضع فيها الخليط

تترك خارج الثلاجه عشر دقائق ثم توضع بالثلاثه نصف ساعه

تخرج عندما تتماسك وتقلب ويدهن الوجه بالقشطه ورشه من الفستق القشطه والفستق حسب الرغبه يمكن الاستغناء عنهم

ملاحظه يمكن وضع ملونات الطعام لشكل اجمل