في وعاء نضع السمن و البصل و نرفعه على نارمتوسطة مع التحريك حتى يشقر لونه

نضيف شرحات اللحم ونحرك حتى يطرح اللحم ماءه و ينشف... فنضيف البهارات و الماء و نغطي الوعاء و نترك اللحم حتى يستوي و ينقص مستوى الماء كثيرا (يبقى تقريبا فنجان مرق) و يستغرق ذلك ساعة تقريبا

نضيف الفول الأخضر المجمد بعد غسله بالماء إلى وعاء اللحم و نغطي الوعاء ونخفض النار و نتركه حتى يستوي (15 دقيقة تقريبا)

ثم نضيف الملح و الثوم و اللبن الرائب و نتركه يغلي مع التحريك 10 دقائق ثم نرفع الوعاء عن النار و يسكب في وعاء التقديم و تؤكل بالخبز العربي و صحة و عافية.